もつ鍋とカキフライ 「きしや」で、大満足のひとときを

「きしや」さんへは12月中に3回訪問する機会がありました。

今日の記事は12月初旬のこと。
とても寒い日だったので「もつ鍋を食べ、そして滞在時間は出来るだけ短くしようね」と主人と話しながらお店へ向かいました。


大衆居酒屋割烹 きしや
現在は時短要請で20時までの営業、そして酒類の提供は19時まで。
6月に開始したランチ営業(平日11時半~14時)
は継続中です。
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この時(12月初旬)は席の8割ほどがうまっていました。土曜日ということもあり、大半が地元の方かな。

赤霧島のボトルと炭酸割りのセット、そしてカシスオレンジでスタート。
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にんにくの芽炒め
味もボリュームも満点なメニューです。
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残念ながらこの日は中とろがなかったのでまぐろ(赤身)をいただきました。
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もつ鍋(1人前)
他のお料理もいろいろ食べたいので もつ鍋はいつも1人前でお願いしています。それでもこのボリューム!  
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数種類のもつ・キャベツ・もやし・にら・葱・にんにくの山の上にあるのは緑と赤の唐辛子。
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もつ鍋が食べごろになるまで、他のお料理をいただきます。

年末の記事
で少しだけ紹介したカキフライ。お店に通い始めて5年ほど経ちましたが、通常メニューの中にカキフライがあることにこの日初めて気がつきました。
タルタルソースと辛子とレモン、そして別に提供されるソースをお好みで♪ 私はタルタルソース派です。
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自家製の餃子
具がたっぷり詰まったジューシーな餃子です。
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もつ鍋がそろそろ食べころに・・・なのですが、あまりにも美味しそうだったので撮影するのを忘れて食べ終えてしまいました(汗)

〆はおじやに決定♪ ご飯と卵を注文するとお店の方が仕上げてくれます。
ネギとニラを入れて、煮立ったらご飯を入れてグツグツ~、そこへ溶き卵を入れてかき混ぜて、完成!
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ここまでで滞在時間は約70分。私達って食べるのが早いのかなぁ(笑)
とても美味しくいただきました! ごちそう様でした。

小耳に挟んだのですが、もつ鍋の〆にバターライス
もあるとか ないとか!? 機会があればお店の方に聞いてみようと思います。

1/23追記:バターライスとは鍋の〆にバターとライスを入れることで、「もつ鍋(醤油味)」ではなく「きしや鍋(味噌味)」の〆としておすすめだそうです。味噌とバターは相性がいいですよね♪

ブログ村 
https://gourmet.blogmura.com/

大衆居酒屋割烹 きしや
住所:横浜市神奈川区子安通2-252
営業時間:16:00頃~23:00 (L.O. 22:30)
※時短営業要請中は夜の営業時間変更あり
※平日ランチ11:30~14:00(L.O.13:45)
定休日:日曜、祝日は要確認

コメント

王子の狐

自分も近いうちにもつ鍋行こうと思っています。
その時は焼豚か餃子、または玉子焼きのどれかを添えて。
ここも現在、7時ラストオーダーでしょうか。

ノブ

おはようございます。
今年、サボってのランチ吞みを敢行出来ればと思っています…
ところでお昼でもアル提供ありですよね???

sarukitikun

バターライスですと!うーん食べたいですね〜宣言解除後にきしやでやらかしたいです〜(^o^)丿

てつあん

もつ鍋のシメのバリエーションが、さらに増えているのですか。
うーん、進化しているなあ~

カキフライはやはり4つあったほうが、いいですね。(^^)
自家製餃子の焼き色もきれいですよ。

ひろみ2号

いつも感じることですが、こちらのお店のもつ鍋はボリューミーで美味しそうですね。
これだけでもお酒がどんどん進みそうです。

おん蔵

落ち着いたらまたもつ鍋食べに行きたいです!

ぶらくり佐藤

行きたい、行きたいと思いつつ、結局は昨年も行かれませんでした。
やっぱり、こちらのもつ鍋はいただいてみたいです。

ぽよん

もつ鍋〜〜〜♪
出来上がりのお写真は無くても美味しいのは分かっております。
ああ、この次はいつ食べに行く機会があるのか。もう、よだれで溺れちゃいそうです。(゚◇゚)ソンナアホナ

イカオジ

今現在は時短営業だし、行きたくても時間が短いから暫くは我慢ですねv-390

自分は昨年、一番の遠出が横浜スタジアムの一回だけだったから、『きしや』デビューは神奈川かった?!じゃなく、叶わなかったですv-411

Ree

相変わらず、美味しそうなもつ鍋だこと~♪
〆のおじやも良いですね(^^)
カキフライは揚げたてだと美味しさも倍増ですね。私もタルタル♪

ケイ

もつ鍋と餃子、最高ですね!
寒い日に行きたいなぁ。

おちえ

こんにちは。
いつも見ているもつ鍋ですが、こう寒いと更に美味しそうに感じます。
やっぱり冬はお鍋ですね。
〆のおじやはお店の方が作ってくれるのですね。
楽ちんでありがたいサービスです。

silkumagon

こんばんは☆
何度見てもきしやさんのもつ鍋は美味しそうですね(^q^)

焼き鳥おうじ

今日も美味しそうなものを食べていますねぇ。
(今日じゃないか…)
これ、家で再現できないかな。
画像を見て、ちょっと作ってみるかなと思いました。
お店に行けないので(泣)

あざらし2号

時短営業だと休みの日じゃないと食べに行けないですよね~
早くコロナ禍落ち着いてほしい(´-ω-`)
にしても相変わらず美味しそうな…♪

浜雪

Re: 王子の狐さん

> 自分も近いうちにもつ鍋行こうと思っています。その時は焼豚か餃子、または玉子焼きのどれかを添えて。
> ここも現在、7時ラストオーダーでしょうか。

あっ、記事で誤記していました(汗) そうです、お酒の提供は7時までです。
時短営業中はなかなかハードルが高く、私はあまり訪問できていません。もつ鍋のおともは焼豚か餃子か玉子焼き、迷いますね(^^)

浜雪

Re: ノブさん

> 今年、サボってのランチ吞みを敢行出来ればと思っています…
> ところでお昼でもアル提供ありですよね???

以前にお店の方に伺った時にはOKだと言っていましたよ(^^) お料理はランチメニューだけの提供だと思いますが、機会がありましたらぜひ♪♪

愚昧親爺

しばらく行かれません(泣
もつ鍋食べたいなぁ〜
私は此処での鍋前は酢の物盛り合わせに決めてます(笑

りかおん

きしやさんは良いタイミングで禁煙にしたと思います。
そして寒い季節は、もつ鍋がいつも以上に美味しく食べられそうです。

LIBRAN

牡蠣ももつ鍋も大好きです!!
温まりそうですね!
こちら、一度行ってみたい思いが募ります!

てんこ

きしやさん、相変わらずどれも美味しそうなラインナップ♪
まぐろに餃子に牡蠣フライ、、、
好きなものだらけでお酒が進んじゃうなぁ、、、
こちらのもつ鍋はいつか食べてみたいっ。
なんですって??? 〆にバターライス???
それは気になる情報ですね。
その組み合わせは絶対美味しいに違いありませんね。
結果、楽しみにしてまーす♬

浜雪

Re: 猿吉さん

> バターライスですと!うーん食べたいですね〜宣言解除後にきしやでやらかしたいです〜(^o^)丿

バターライスの存在を後日確認してきますね(^O^)

浜雪

Re:てつあんさん

> もつ鍋のシメのバリエーションが、さらに増えているのですか。
> うーん、進化しているなあ~

ちょっと小耳に挟んだ情報ですので、後日確認してきますね。またご報告いたします(*^▽^*)

> カキフライはやはり4つあったほうが、いいですね。(^^)

てつあんさんが召し上がっていたランチはカキフライが3個でしたが、1個がとても大きくてボリューム的には6個分くらいかな~と思いましたよ(笑)

浜雪

Re: ひろみ2号さん

> いつも感じることですが、こちらのお店のもつ鍋はボリューミーで美味しそうですね。

そうなんです。お値段控えめでボリューム満点のもつ鍋なんですよ~(*^^*) この時期は多くの方が注文しています♪

浜雪

Re: おん蔵さん

> 落ち着いたらまたもつ鍋食べに行きたいです!

お待ちしておりまーす♪

浜雪

Re: ぶらくり佐藤さん

> 行きたい、行きたいと思いつつ、結局は昨年も行かれませんでした。
> やっぱり、こちらのもつ鍋はいただいてみたいです。

コロナがおさまる頃にはきっと暖かくなっていると思いますので、今年の秋以降にゆっくりとお越しくださいませ♪  寒い時に食べるもつ鍋がやはり1番のおすすめです!

浜雪

Re: ぽよんさん

> もつ鍋〜〜〜♪ 出来上がりのお写真は無くても美味しいのは分かっております。
> ああ、この次はいつ食べに行く機会があるのか。もう、よだれで溺れちゃいそうです。(゚◇゚)ソンナアホナ

コロナがおそまった後の寒い時期にぜひ、ぜひ♪ それまでは、私がぽよんさんの分も食べておきますね(^O^)マカセテ!

浜雪

Re: イカオジ師匠

> 自分は昨年、一番の遠出が横浜スタジアムの一回だけだったから、『きしや』デビューは神奈川かった?!じゃなく、叶わなかったですv-411

ほんと今はいろいろガマンの時ですね。でも師匠のダジャレのお陰で気分が明るくなります(^^♪

浜雪

Re: Reeさん

> カキフライは揚げたてだと美味しさも倍増ですね。私もタルタル♪

Reeさんもタルタル派ですか~(^^)
皆さんの記事でカキフライにソースや塩、辛子などを使っているのを拝見し、自分もいろいろ試してみようとは思うのですが、気が付いたらタルタルソースに手が伸びています(笑)

浜雪

Re: ケイさん

> もつ鍋と餃子、最高ですね!
> 寒い日に行きたいなぁ。

この組合せはお酒もご飯もすすむと思うので、みんなに愛されるべき組合せですね(笑) そうそう、寒い日のもつ鍋は特に美味しいです(*^-^*)

浜雪

Re: おちえさん

> いつも見ているもつ鍋ですが、こう寒いと更に美味しそうに感じます。やっぱり冬はお鍋ですね。
> 〆のおじやはお店の方が作ってくれるのですね。楽ちんでありがたいサービスです。

初めての方はお店の方がもつ鍋の様子を見てくれると思います(^^) 〆は必ずお店の方が作ってくれますよ~。やはりプロが手掛けると格別の美味しさになるみたいです♪

浜雪

Re: うまごんさん

> 何度見てもきしやさんのもつ鍋は美味しそうですね(^q^)

そう言ってもらえるとうれしいです。写真の撮りがいがあります(*^^*)

浜雪

Re: 焼き鳥おうじさん

> これ、家で再現できないかな。
> 画像を見て、ちょっと作ってみるかなと思いました。

もつが手に入れば、ご自宅でももつ鍋を作れそうですね。野菜も多く食べられてヘルシーですよね(^^)

浜雪

Re: あざらし2号さん

> 時短営業だと休みの日じゃないと食べに行けないですよね~
> 早くコロナ禍落ち着いてほしい(´-ω-`)
> にしても相変わらず美味しそうな…♪

そうなんですよね~。19時ラストオーダーには間に合いませんよね(^^;
ゆっくりと飲みながらもつ鍋をつつきたい♪ そんな日が早く戻ってくることを願うばかりです。

浜雪

Re: 愚昧親爺さん

> もつ鍋食べたいなぁ〜
> 私は此処での鍋前は酢の物盛り合わせに決めてます(笑

タコとしめ鯖とサーモンが入った盛合せですね。私も久しぶりに注文してみようかなぁ(笑)

浜雪

Re: りかおんさん

> きしやさんは良いタイミングで禁煙にしたと思います。

昨年4月の法律改正時から完全禁煙になりました(^^) 以前はときどきモクモクな日もありましたが、今は快適です♪

> そして寒い季節は、もつ鍋がいつも以上に美味しく食べられそうです。

きしやさんのもつ鍋は年中注文できますが、やはり寒い時期が1番美味しく感じますね(*^^*)

浜雪

Re: LIBRANさん

> 牡蠣ももつ鍋も大好きです!! 温まりそうですね!
> こちら、一度行ってみたい思いが募ります!

安心しでお出かけできる日が来たら、訪問候補の1つとして・・・ぜひ♪ 

浜雪

Re: てんこさん

> こちらのもつ鍋はいつか食べてみたいっ。
> なんですって??? 〆にバターライス???

はい、小耳に挟みました(笑) こんどお店に行った時に確認してみますね♪
想像すると・・・かなり美味しそう(*^^*) でもカロリーが高そう(笑)

いちろう

きしやさんの記事にコメントを書けるって嬉しいです。 もう、口の中にもつ鍋の美味しさが広がっております。
そして、シンプルにおじやでも美味しいって今気づきました。(笑)が、バターライスも食べてみたいですよね。
本マグロですか?マグロの赤身(色も切り口)も美味しそうです。(最近、トロより赤身が好きです。)

ちょこ子

もつ鍋のモツが綺麗で美味しそうですね!
寒い日にいただきたいですね~(^^)
ニンニクの芽炒めも美味しそうですね~

浜雪

Re: いちろうさん

> きしやさんの記事にコメントを書けるって嬉しいです。 もう、口の中にもつ鍋の美味しさが広がっております。

私のブログにきしやさんが登場しすぎるのでコメント欄をクローズすることが多いのですが、そう言ってくださるとうれしいです(^^♪  

> 本マグロですか?マグロの赤身(色も切り口)も美味しそうです。(最近、トロより赤身が好きです。)

メニューに明記されていないので、すみません…不明です(笑) 

浜雪

Re: ちょこ子さん

> もつ鍋のモツが綺麗で美味しそうですね!

ぷるんぷるんで甘みもあって、とても美味しいですよ~(*^▽^*) 寒い時が特に美味しく感じるので、今冬はよく注文しました(笑)

ローズ

5年目で、初めて気づくグランドメニューとは!
盲点あるあるですね(笑)
もつ鍋の〆は、やっぱりおじや✨
みそバタおじや、絶対に美味しいはず

浜雪

Re: ローズさん

> 5年目で、初めて気づくグランドメニューとは!
> 盲点あるあるですね(笑)

そうですね(笑) 自分でもびっくりしました(^^;) 他にもそんなメニューがないかどうか、今後はじっくりメニューを見たいと思います。

花🌸

こんにちは、きしやさんのもつ鍋、いつも美味しそうっ!て思います。
定期的なコラーゲン摂取でますます若返りますね(笑)

時短営業の規制は、まだまだ続きそうですね。
18時過ぎに仕事区切りつけて買い物に出て
スーパー内のフードコートでも
オーダーストップが19:30あたりですし、
バッタバッタ店じまい(笑)
テイクアウトする気にもなれず、なんだかなぁ。。
最近、食べ損ねてる感がハンパないです。(笑)

浜雪

Re: 花さん

> こんにちは、きしやさんのもつ鍋、いつも美味しそうっ!て思います。
> 定期的なコラーゲン摂取でますます若返りますね(笑)

今季はかなり食べたので、少しでも若返っていると良いのですが・・・自分では感じません(笑)


> 時短営業の規制は、まだまだ続きそうですね。
> 18時過ぎに仕事区切りつけて買い物に出て
> スーパー内のフードコートでも
> オーダーストップが19:30あたりですし、
> バッタバッタ店じまい(笑)
> テイクアウトする気にもなれず、なんだかなぁ。。
> 最近、食べ損ねてる感がハンパないです。(笑)

花さんがおっしゃるように、私もいろいろと「食べ損ねている感」があります。
ラストオーダーがあの時間ですと飲食店でのテイクアウトが利用できない日が多いので、ピザーラとかデリバリー専門店の利用が多くなって・・・飽きてきました(笑)
非公開コメント

浜雪


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