北海道・阿寒湖温泉「カムイの湯 ラビスタ阿寒川」 夕食は自然を感じながら♪

北海道3泊4日の旅シリーズ♪
今回はラビスタ阿寒川での夕食のご紹介です。

これまでの記事はこちらをご覧ください。
1.
知床半島ウトロで海鮮丼 「荒磯料理 くまのや」
2.
FOX号で行く♪ 世界自然遺産 知床岬クルーズ①
3.
FOX号で行く♪ 世界自然遺産 知床岬クルーズ②
4.
知床・ウトロ温泉 「北こぶし知床 ホテル&リゾート」オホーツク倶楽部 露天風呂付DXツイン
5.
知床・ウトロ温泉 「北こぶし知床 ホテル&リゾート」の夕食
6.
味噌ラーメン「弟子屈ラーメン 総本店」
7.ミルク&パフェ「よつ葉 ホワイトコージ」
8.ねぎ山盛り! 味噌ラーメン「喜来登 (きらいと)」
9.「ビヤケラー札幌開拓使」で生ラムジンギスカン
10.
阿寒湖温泉「ラビスタ阿寒川」展望風呂付デラックスルーム

※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※



夕食はレストラン「ワッカ ピリカ」でいただきました。「ワッカ ピリカ」はアイヌ語で「美しい水」という意味だそうです。
20200807a.jpg


メニューはこちら。
※2019年10月のメニューです。宿泊プランによって食事内容が異なるかもしれません。
20200807b.jpg
私達は事前に予約をして、上記メニューとは別に「毛蟹の甲羅盛り」を追加でお願いしておきました。


大きな1枚ガラスの窓に面した席に案内されました。目の前には森が広がり、阿寒川が流れています。一部ライトアップされていて幻想的な雰囲気でした。
20200807c.jpg


最初にサッポロ黒ラベルと烏龍茶を注文し、その後は北海道の地酒などもいただきました。
20200807w.jpg


[前菜]
いくらや鮭麹漬けや焼き秋刀魚の小袖寿司など、少しずついろいろ♪
20200807d.jpg


前菜をいただいていると・・・
左側の森の方から小鹿がやって来ました♪
20200807e.jpg


だんだん増えてきました。
20200807f.jpg


[先椀]
「めんめ(きんき)」の脂と旨みたっぷりの薄葛仕立てのお吸い物です。黄菊や三つ葉の彩りがきれいですね。
20200807g.jpg


[造里]
新鮮な蝦夷鮑・アブラカレイ・ぼたん海老・めぬきの4種盛り。
20200807h.jpg


鹿が私の前を通り過ぎて、森の中へ帰っていきました。
20200807x.jpg


[台物]
ブイヤベース仕立てのコタン鍋です。
秋鮭・ホッケ・南タラバガニ・イカ団子・たもぎ茸・芋餅・うどんなどを入れます。
20200807i.jpg


鍋がところどころ黄色いのですが、そういうデザインの鍋です(笑)
食材を入れて煮込みます。
20200807j.jpg


これはチーズソースです。食べる時に使うとコクが増します。
20200807k.jpg


そろそろ食べ頃かな♪
20200807l.jpg


ここで、追加でお願いしていた1品が登場しました。
毛蟹の甲羅盛り
20200807m.jpg


身を全て取り出して甲羅に詰めてあります。
小さなサイズの毛蟹でしたが期待通りの美味しさでした。
20200807n.jpg


[焼物]
黒毛和牛ローストビーフです。山わさびや赤ワイン味噌ソースでいただきます。
20200807o.jpg


添えてあるとうもろこしが甘くて美味しい♪ 生でも美味しいピュアホワイトは今回初めていただきました。
20200807p.jpg


[止肴]
稚鮎の香草揚げ・お寿司3種盛り・まるごと玉葱(北見産)の中から1つ選ぶことができます。

主人も私も稚鮎の香草揚げを選びました。藻塩やレモンを使っていただきます。
20200807q.jpg


[食事]
ホッキ貝のライスカレーまたはコタン鍋の雑炊のどちらかを選びます。

私はホッキ貝のライスカレーを選びました。なぜかレモンティーが付いてきます。このカレーの味によく合う組合せなんだそうです。
20200807ar


ご飯は少なめでお願いしたのかどうか覚えていませんが、すでにお腹いっぱいだった私にはちょうど良い量でした。
20200807as


主人はコタン鍋の雑炊を選びました。
いろいろな食材の旨みを含んだスープにご飯を入れて、玉子やチーズを加えて完成。
20200807t.jpg


[水菓子と甘味]
冷たくて甘いとうもろこしのムース、そして白玉がのった十勝産小豆の最中です。
20200807v.jpg

自然を身近に感じながらゆっくりと食事をすることができましたよ。

美味しくいただきました! ごちそう様でした。

素材 ブログ村(食べ歩き) 
https://gourmet.blogmura.com/

カムイの湯 ラビスタ阿寒川
住所:北海道釧路市阿寒町オクルシュべ3番
2019年10月北海道旅行

浜雪


横浜を中心とした神奈川・東京の食べ歩きの記録です。
旅先の宿・食べ歩きなどもあります。
詳細はカテゴリをご覧くださいませ。


日本ブログ村 グルメブログ 横浜グルメ 神奈川・横浜食べ歩き

ブログ内の検索 (店名や地名など)

[横浜][銀座][箱根][焼肉][温泉]等の単語や店名で検索すると、記事一覧が表示されます。

年・月別 書庫

2017年以前の一部の記事についてはYahoo!ブログからのデータ移行後のメンテナンスが完了していない場合があります。

RSSリンクの表示

[ブログ管理]